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Tout sur le Saumon écossais

Le saumon haut de gamme par excellence !

Depuis de nombreuses années, nous travaillons avec le saumon écossais Label Rouge de chez Loch Duart pour leur qualité irréprochable et leur savoir-faire inimitable.

Le saumon Loch Duart est élevé dans les eaux claires et propres du Sutherland, la région la plus sauvage et la moins poluée d’Ecosse, fait l’objet d’une production raisonnée et durable, assure une surveillance constante de l’alimentation et de la qualité de l’eau.

Tartare de saumon - Criée Bressane

Goûtez et savourez toute la différence…

Un saumon primé !

« La nature a toujours raison… la philosophie de Loch Duart en matière d’élevage de saumon respecte autant que possible les conditions naturelles – élevage non intensif, intervention minimales et respect de l’environnement – afin de produire un saumon écossais d’une qualité exceptionnelle.

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