Tout sur le Saumon écossais

Le saumon haut de gamme par excellence !

Depuis de nombreuses années, nous travaillons avec le saumon écossais Label Rouge de chez Loch Duart pour leur qualité irréprochable et leur savoir-faire inimitable.

Le saumon Loch Duart est élevé dans les eaux claires et propres du Sutherland, la région la plus sauvage et la moins poluée d’Ecosse, fait l’objet d’une production raisonnée et durable, assure une surveillance constante de l’alimentation et de la qualité de l’eau.

Goûtez et savourez toute la différence…

Un saumon primé !

« La nature a toujours raison… la philosophie de Loch Duart en matière d’élevage de saumon respecte autant que possible les conditions naturelles – élevage non intensif, intervention minimales et respect de l’environnement – afin de produire un saumon écossais d’une qualité exceptionnelle.

• Petit élevage de saumon écossais indépendant
• Lauréat du premier prix « Taste of Britain » des produits alimentaires
• Certifiée aux normes Label Rouge
• Programme de bien-être des saumons agréé par RSCPA (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals)
• De l’espace pour se développer : 98.5% d’eau, 1.5% de poissons
• Système unique de mise en jachère de 5 à 12 mois
• Sans antibiotiques ni anti-fouling
• L’alimentation est aussi proche de l’alimentation naturelle que possible, provient de sources naturelles et ne contient pas d’OGM »

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